魚香烘蛋

材料：蛋、絞肉、薑末、蒜末、蔥花

調味料：辣豆瓣、糖、味素、胡椒粉、水、酒

步驟：

1. 取一個鐵碗，加入蛋和太白水攪拌
2. 熱鍋熱油，倒入蛋液煎熟瀝乾，鍋留一些油炒香，調味料勾芡再倒上蛋即可

三十年老字號川菜餐廳，將傳統川菜經過改良開創出多元的精緻美味料理，除了川菜料理，亦提供中式料理、海鮮料理、台菜、湘菜、外送外燴、謝師宴、宴會筵席、團體聚餐聯誼、公司尾牙、春節年菜、訂婚結婚喜宴、合菜料理推薦、客製化菜單等服務，適合家庭、大小團體、三五好友小酌聚會。

榮星川菜餐廳歡竭誠迎預約，服務專線 06-2821777