香酥鴨

材料：太空鴨、老薑片、蔥、八角、花椒粒

調味料：胡椒鹽

步驟：

1. 鴨子洗乾淨，灑胡椒鹽入味
2. 拿一個鐵盤，放入鴨子、老薑片、蔥、八角、花椒粒，蒸到軟爛
3. 熱油炸酥即可

三十年老字號川菜餐廳，將傳統川菜經過改良開創出多元的精緻美味料理，除了川菜料理，亦提供中式料理、海鮮料理、台菜、湘菜、外送外燴、謝師宴、宴會筵席、團體聚餐聯誼、公司尾牙、春節年菜、訂婚結婚喜宴、合菜料理推薦、客製化菜單等服務，適合家庭、大小團體、三五好友小酌聚會。

榮星川菜餐廳歡竭誠迎預約，服務專線 06-2821777