蔥爆蝦乾臘肉

材料：蒜頭、辣椒片、蝦乾、臘肉、洋蔥絲、蒜苗、蔥段

調味料：醬油、糖、味素、胡椒粉、酒、酒釀、梅林醬油

步驟：

1. 蝦乾、臘肉泡軟
2. 洋蔥絲過油瀝乾，鍋中留少許油炒香臘肉、蒜頭、辣椒片，再加入調味料、洋蔥、蒜苗段即可

三十年老字號川菜餐廳，將傳統川菜經過改良開創出多元的精緻美味料理，除了川菜料理，亦提供中式料理、海鮮料理、台菜、湘菜、外送外燴、謝師宴、宴會筵席、團體聚餐聯誼、公司尾牙、春節年菜、訂婚結婚喜宴、合菜料理推薦、客製化菜單等服務，適合家庭、大小團體、三五好友小酌聚會。

台南榮星海鮮料理餐廳歡竭誠迎預約，服務專線 06-2821777