老皮嫩肉

材料：芙蓉豆腐、香菜、蔥段

調味料：金蘭油膏、魚露、冰糖、味素、蠔油、水、酒

步驟：

1. 將豆腐炸至金黃色瀝起，鍋中留一些油炒香香菜和蔥段，再加入調味料，豆腐燒至入味即可

三十年老字號川菜餐廳，將傳統川菜經過改良開創出多元的精緻美味料理，除了川菜料理，亦提供中式料理、海鮮料理、台菜、湘菜、外送外燴、謝師宴、宴會筵席、團體聚餐聯誼、公司尾牙、春節年菜、訂婚結婚喜宴、合菜料理推薦、客製化菜單等服務，適合家庭、大小團體、三五好友小酌聚會。

榮星川菜餐廳歡竭誠迎預約，服務專線 06-2821777